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素心守拙

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【转载】一锅搞定一顿的懒人圆子汤  

2013-01-16 18:09:59|  分类: 美食 养生 健康保 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
   现在天气那么冷,实在是缺乏炒菜的动力,而且等到开饭的时候,往往第一个炒的菜都凉了。所以更多的时候是煲一锅汤,比如鸡汤,老鸭汤,骨头汤,然后放点豆腐啊,青菜啊,萝卜啊,粉丝啊进去,等到猪哥回家,只需整锅往桌子上一端就好了,打开盖子还是热腾腾的,由于汤煲的良好的保温性能,往往一顿饭吃到最后一口,菜还是热的。
   还有更懒的时候就是不想煲汤,比如这顿饭,其实骨头我的焯好水了,但是一看时间,煲汤已经来不及了。幸亏上次给大家订制的肉圆还剩一袋,真空包装在那里。干脆就用肉圆做汤底了。
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
这种圆子的做法可以查看仙居肉圆的做法怕麻烦的朋友可以跟优妈订制哈。
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
瓷煲里放半锅水烧开,放入一勺盐,然后把圆子拆开放入,盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的,所以我就没有再放油了。
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
白萝卜一个,其实这个很小啦,是农家种的那种
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
白萝卜切薄片
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
还有番薯粉丝一卷,这是猪哥的外婆送的,优妈的店里也有卖哦,好几个人买过去吃了,说味道不错哈。QQ的,滑滑的,主要是没有任何的添加剂。
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
把番薯粉丝也放入一起煮,这时候萝卜片已经透明了
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
再来几片黄叶菜
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
把菜梗跟粉丝一起下锅,这两样东西的成熟速度差不多
 
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菜梗熟了之后放入菜叶
 
一锅搞定一顿的懒人圆子汤 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
菜叶烫软即可关火,前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了,懒人们一定要学会哦~尤其是那个肉圆子的做法,平时可以做很多起来,保存在冰箱里,一般在冰箱里低温保存7到10天是完全没有问题的。平时煮面条什么的也可以放几个进去,一个丸子里既有植物蛋白,又有动物蛋白,再来几片青菜,营养就差不多了。
 

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